「中米のスイス」と呼ばれ、軍隊を持たない平和主義の国、コスタリカ。 さらに国をあげて環境政策にも取り組み、独自の取り組みをすすめています。このコーヒー豆は、近年の森林伐採によって絶滅危惧種に指定された「ジャガー」を守るためのプロジェクトとして栽培がスタートしました。コーヒー豆1ポンド(約450g)当たり、最低1セントが寄付され、森林を守る活動に活かされています。スペシャルティコーヒーの潮流の中で、さらに独自性を発揮していくべく、フルーティなハニーらしさをしっかりと有した、ブラックハニーで仕上げています。
【Costa Rica】Jaguarhoney
¥750価格
豆 or 粉
購入量による割引
産 地 タラス地区(Santa Maria de Dota( Dota Tarazu))
標 高1,400～1,700
精 製 ブラックハニー
味の特徴
酸味 ★★★★☆
苦味 ★★☆☆☆
コク ★★★★☆
甘味 ★★★★☆
香り ★★★☆☆