フィロソフィアコーヒーロースター合同会社

180-0023  東京都武蔵野市境南町3-2-13

 Laboratory shop Ond 内

TEL:050-3390-6388

Mail:coffeephilosophia@gmail.com

©2017 Todoroki coffee All rights reserved.

古くからのマンデリン栽培エリアで、TIPIKA系の木がほとんどの為、 マンデリン本来のアロマが濃厚です。同じくマンデリンの他の産地と比べ、 寒暖 の差がより激しい山間部の傾斜地で栽培されているため、ボディー・甘味・酸味がやや強い のが特徴です。また、収穫樹木から限定して品質のバラツキを抑えています。

 

【Indonesia】マンデリン ビンタンリマ

¥850価格
豆 or 粉
購入量による割引
  • 生産地 インドネシア アチェ近郊

     

    標高 1400m-1800m 

    加工 スマトラ式 天日乾燥

    酸味 ★★★☆☆

    苦味 ★★★☆☆

    コク ★★★★☆

    甘味 ★★★☆☆