ニューギニア島は、起伏に富んだ地形、熱帯という気候条件など、コーヒー生産の条件として、非常に恵まれた土地です。国全体では小農家が全体の8割を占めますが、栽培環境は世界の生産国の中でも最上級に類するレベルです。また、ティピカなどの在来品種が数多く残っており、良質な香り高いコーヒーを生み出しています。
その名の通りトロピカルフルーツを思わせるフルーティーな味わい。
コク、苦み、酸味のバランスがよく後味の良いコーヒーです。
【Papua New Guinea】トロピカルマウンテン
¥750価格
豆 or 粉
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産地 Papua New Guinea
標高 1500m～
精製 ウオッシュド
味の特徴
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★★☆☆☆
コク ★★★★☆
甘味 ★★★★☆
香り ★★★☆☆